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de 9h à 19h30
Zone commerciale des Marais
38350 LA MURE
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FROMAGES FERMIERS
AU LAIT CRU
CHARCUTERIE
ARTISANALE
plateaux pour touT
type d’ évènement

Notre savoir-faire

La sélection de nos produits passe par la connaissance des territoires, des Hommes et de leurs savoir-faire ainsi que des conditions d’élevage et d’alimentation des animaux.

Rémi, votre fromager passionné, va à la rencontre d’autres amoureux du fromage que sont les producteurs fermiers et artisanaux.

« J’aime parler avec les producteurs, comprendre leurs attentes, leurs contraintes et voir comment ils travaillent leur lait dans le but de le sublimer.»


Il s’approvisionne ainsi des meilleurs produits aux rythmes des saisons, des lactations et des productions.

« Grâce à mon expérience en fabrication fromagère, je connais parfaitement les processus permettant de produire de bons fromages et de développer, au fil des affinages, des saveurs uniques et exceptionnelles. Tout cela m’aide à sélectionner le meilleur pour mes clients.»



Sûr de la qualité de ses produits, Rémi dévoile son art en toute transparence au cœur de la boutique.

Le principe de notre magasin est de vous accompagner dans vos choix et cela passe par une organisation nouvelle, nous permettant d’être côte à côte.
Il s’agit de la « vente-avant » : votre fromager est à vos côtés, ce qui lui permet de vous faire sentir et goûter les produits !


Demandez à votre fromager une petite dégustation improvisée…
Il en sera ravi et partagera avec vous un moment privilégié !


Les « petits plus »

« Je vous propose de mettre sous vide vos fromages en cas de transport long.
Ce service, non facturé, permet d’éviter les odeurs mais ne remplace pas la nécessaire conservation par le froid des produits frais. »

« Venez parler de vos envies, je suis à votre écoute pour toute préparation de plateau ! »

« Je vous accompagne dans tous vos désirs et fais évoluer mon offre en fonction de vos demandes. »